MALZEMELER: 3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
1yumurta
İÇ MALZEMELER: 1su bardağı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı rondoda çekilmiş büyük kırmızı biber
Bir yufka serilir üstüne yumurta,süt,su,sıvı yağ karışımı sürülür.peynir yayılır ,üstüne ikinci yufka serilir,aynı karışım sürülür ve ince kıyılmış maydanoz yayılır. Üstüne Üçüncü yufka serilir ,aynı süt karışımı sürülür ve kırmızı biber ezmesi yayılır. Üst üste olan üç yufka büyük bir rulo yapılır, bıçakla küçük dilimler kesilir ,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir , üstlerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.170 derece fırında 30 dakika pişirilir.
AFIYET OLSUN....
Ne kadar değişik ve iştah açıcı ellerine sağlık!
YanıtlaSilTeşekkürler güzellik.bu akşam çok yemek yaptım. Oyalanıyorum.
YanıtlaSilGörünümü çok güzel eminim tadıda güzeldir. En kısa zamanda deneyeceğim.
YanıtlaSilLezzet dorukta gel birlikte yaparız.
YanıtlaSil