KUZU ETLI PATLICAN ( GÜVEÇ )

                 

                          MALZEMELER:  250 gr kuzu kol kuşbaşı

                                                         Yarım kilo patlıcan

                                                          İki sivri biber

                                                          Dört domates

                                                          Bir kaşık biber salçası

                                                          Bir kaşık yağ(sıvı veya katı)

                                                          Bir büyük kuru soğan

                                                          Beş diş sarımsak,tuz,karabiber

                          YAPILIŞI: Et, yağ ve soğan biraz kavrulduktan sonra bütün malzemeler eklenir. Çok kısık ateşte bir çay bardağı su konarak pişirilir.

                                               AFİYET OLSUN...